客观性和陈述性是我们在写自查报告的时候要有的特点,随着人文水平的发展,我们开始知道自查报告的必要性,以下是大爱范文网小编精心为您推荐的村卫生站自查报告精选8篇,供大家参考。
村卫生站自查报告篇1
xx区花园幼儿园是xx区教育局直属幼儿园,至今已有七年的办园历史,园址布局科学合理,建筑设施童趣盎然。
现有20个教学班,教职工87人,在园幼儿850余名我园坚持正确的办园方向,认真贯彻《幼儿园工作规程》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园教育指导纲要》等教育法规及相关政策,牢固树立“健康第一”、“环境育人”理念,以创建省级卫生保健达标园为契机,严格落实各项卫生保健制度,通过卫生保健工作,科学安排一日生活,提供合理的营养膳食,定期体检,进行疾病的防治和生活卫生常规的培养,加强幼儿体格锻炼,以及建立安全措施等一系列工作,实施良好的保育和教育,促进幼儿健康成长,现将我园的卫生保健工作向大家作以下汇报,真诚希望各位领导给我们的工作提出宝贵意见和建议。
一、加强组织领导,健全各项制度
多年来,我园按照卫生部、国家教委颁布的《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》和《河北省托儿所、幼儿园卫生保健评审标准》的要求,加强科学管理,健全各项卫生保健制度,明确各自工作职责,实行分层管理模式卫生保健工作由园长亲自抓,副园长具体抓,保健老师检查督促教师、保育员、食堂的卫生保健工作。
一些专业性强的卫生保健工作由保健老师亲自做,这样的网络管理为卫生保健工作奠定了组织管理基础我园还严格按标准配备保健医,园内配备了一名专职保健医、两名专职保健员、一名兼职医生(医师职称),同时健全了各项保健制度。
学期初制定出卫生保健工作计划及月计划,期末写好卫生保健工作总结对保教人员实行目标管理,做到管理制度健全,经济目标明确,岗位责任落实,定期进行检查评比考核制定了幼儿一日生活制度(春、冬、夏、秋),分发给每位保教员工通过目标管理明确了每个人的工作目标和任务,广泛调动了保教人员的积极性通过全体保教人员的一致努力,幼儿园工作屡创佳绩,先后被评为“河北省省标示范园”、“张家口市交通安全宣传先进集体”、“张家口市托幼机构卫生保健合格单位”;连续三年被评为“张家口市幼儿教育先进园”,近两年连续被评为市“安全文明学校”本学期争创河北省卫生保健示范性幼儿园。
二、坚持健康检查,把好疾病防治关
健康检查是幼儿园的`一个重要环节,是提高园所幼儿身心健康和谐发展的重要保证首先认真做好晨检、午检检查,做到一摸、二看、三问、四查。
如发现危险物品及时处理,遇到个别身体不适幼儿,配合各班老师做好全日观察与服药工作及时向家长了解幼儿在家的情况,发现异常或传染病及时隔离,并根据幼儿的情况发放红、绿牌标志,控制传染病病菌的传播,把好安全的第一关卡另外,每月出一期健康教育宣传资料,向家长宣传有关健康知识严格把好新生入园体检关,每年开学我园凭医院的体检证明和接种卡等方可入园,并要人卡相符。
入园后每年进行健康检查一次,每半年测身高、体重、测视力一次,并加以分析评价,上报卫生保健统计表保教人员在上岗前进行岗前体检,另外还要参加每年一次的保教人员健康检查,包括肝功能、妇科检查等,体检合格方可上岗。
全园幼儿与保教人员的体检率达到100%,其中,对连续两个月离园者,让其进行重新检查肝功能、澳抗后方可入园及上岗,幼儿园重视对保健医的培训工作,积极支持参加省市级培训,再针对学习内容在对本园保教人员进行二次培训。
村卫生站自查报告篇2
为了保证食品卫生安全,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障全校师生的身体健康。学校领导经常对学校的食品卫生安全工作进行检查,现将食品卫生安全工作自查总结如下。
1、督促经营食品销售的有关人员和学生奶、饮用水发放的人员认真学习《食品卫生法》,本着以服务师生为宗旨,食品卫生安全为第一的原则认真执行《食品卫生法》。
2、禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品。
3、要求经营的食品必须无毒、无害,所经营的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明。禁止“三无”食品进入学校,杜绝自制食品。
4、要求保持食品经营场所内外环境整洁,及时消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫。
5、学校领导不定期对食品进行检查,要求食品经营人员要定期体检,持健康证上岗,保持个人卫生,穿戴整洁。销售食品时必须先洗手,检查食品是否过保质期等等。
6、每天对学生奶进行检查验收保证学生奶的温度,让家长放心。发现问题及时通知厂家,立即改正。
7、每学期对学生饮水机进行二次消毒,夏季由厂家换水一次,冬季每两天换水一次。
8、利用晨会向全体师生宣传有关的食品卫生知识。
因此,近两年来,我校食品卫生安全工作在学校领导检查督促下,严格执行《食品卫生法》从事食品的人员充分认识到自己对搞好食品卫生应负的责任。从源头上杜绝卫生事故的发生。但与其他学校相比还存在着差距,将有待于在今后的工作中不断总结完善,使食品卫生工作朝着健康方向发展。
村卫生站自查报告篇3
xxx村位于aa路以北,紧邻vv路,现有人口1850人,耕地3000亩;党员56人,两委成员4人,我村始终按照生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的“20”方针积极进行社会主义新农村建设,实现了在建设文明村庄的道路上的一个精彩的“转身”。
一、明确思路、广泛宣传动员。
该村把改善群众生产、生活条件做为文明生态村建设的第一目标,加强生态环境、人文环境建设。在党工委、办事处召开创建工作动员大会后,该村也召开了创建工作动员会,制定了文明生态村建设计划和目标,将有关创建内容上墙,利用广播、召开党员会、村民代表会、村民小组会等多种形式,广泛宣传创建的意义、目的和内容。村里发放《致全体村民的一封信》600余份,使每家每户都自觉地参与到创建工作当中来。通过这些措施,大大提高了村民创建的积极性,营造了良好的创建氛围,形成了干群同创的局面。
二、细化任务,保证创建质量。
按照建设文明生态村的要求,村两委班子励精图治,精心谋划,积极运作。一是辟富路。该村“两委”一班人,选准路子,因势利导,统一规划了200亩养殖小区,与金河公司建立了长期供货
关系。在搞好养殖的基础上,村“两委”带领群众通过参观学习等方式,大力发展大棚瓜菜,现已规划瓜菜大棚77个,180多亩,年增加群众收入100多万元,真正把群众领上了致富路。二是解民忧。村“两委”按文明生态村建设要求,先后对南北、东西大街进行硬化。长1600米,宽8米,投资约70万元。对大街两侧的地沟进行清理维修,对两侧的闲置地块进行绿化;对小街两侧的柴草进行清理,定点堆放。村内南北、东西大街一侧安装路灯。对村外道路进行了彻底整修。粉刷墙体7100平方米,新建公共活动中心800平方米,有效地提高了群众的生产生活条件。三是树新风。村“两委”一班人围绕新农村建设,规划建设了群众文化大院、娱乐活动室,先后筹资5000元,购买了锣鼓、二胡等文化,并引导群众把喜闻乐见的好事,编成文艺节目进行演出,促进了精神文明建设。四是加快治理,全面净化。全村按照逐户划定责任区,实行两委班子包片,党员和村民代表包户督导清理,组织专业清理队伍,大张旗鼓地开展环境卫生综合整治。五是深入谋划,植树绿化。按照四季常绿,三季有花要求,在街道两旁统一植树栽花、庭院见缝插针、农户栽树栽花、村庄周围培植观赏树,全村生态环境得到有效改善。
三、优化结构,增强发展后劲。
该村在建设文明生态村问题上,既立足当前,又考虑长远。积极筹措资金保硬化。在村级资金紧张的情况下,村两委多次召开两委会,党员、村民大会进行商讨研究。结合村庄实际,村两委采取了由村里自筹小部分、施工方垫大部分的方式,克服了时间紧张和资金短缺等困难,对村庄内两条主干道路面实施硬化工程。工程总投资90多万元,全长7.5公里,路面宽8米,并形成了街道、村两委、党员及村民代表三层监督机制。打造崭新家园变亮化。为解决村内“脏、乱、差”的问题,全村动员对村内主要干道路边的杂草、垃圾、碎石及“三大堆”等进行了集中清理,出动人工300人次。目前清理工作已经完成,既美化了环境,又极大改善了村民的生产、生活条件。
四、全面推进规范化管理。
搞好阳光工程,对村务、政务实行全部公开。对全村的村务和财务完全按照制定的规章制度每月在公开栏中进行公开,实行规范化、制度化,做到每项款项都是透明的,花的每一分钱都要让百姓知道,明白。加强财务、村务管理,做到民主监督、民主管理,坚持村民代表议事制度,充分发挥村民代表作用,发挥党员的职能,村上无论大事小事,都要召开党员村民代表会议,争取他们的意见、建议。此外,成立了村务公??
监督小组,每年年底组织党员群众代表对村务公开工作进行评议,及时改进工作中的'不足,保证了公开质量。
五、倡树新风,丰富群众生活。
该村以建设生态文化为出发点,全面推进农村精神文明建设。先后投资6万多元,规划建设了群众文化大院,群众娱乐活动室和远程教育活动室,配备了电视机、放像机、阅报栏、象棋等设施,通过电化教育广播宣传和以案讲法等形式,加强对干部、党员和群众的农业科技教育,思想道德教育和法制教育。组织群众成立了民间文艺队,配备了乐器和服装,编排了群众喜闻乐见的节目,在全村开展丰富多彩的文化活动。积极开展各项文艺活动。为加强村民道德建设,开展了评选“十星级文明户”、“五好家庭”、“好媳妇、好婆婆、好妯娌”等活动,印制了道德建设标语,制作了道德建设墙报、宣传漫画等。目前,全村已形成勤奋敬业、崇尚科学、遵纪守法、家庭和睦、邻里互助的良好风尚。通过开展这些活动,全村党员群众的文化水平和道德观念得到了不断提高,闲人少了,致力于科技致富的人多了,不正之风,邪门歪道少了,主持正义的人多了,村里呈现出团结、和睦、稳定的大好局面。
村卫生站自查报告篇4
在工作中我们深刻认识到职业卫生工作关乎国家长治久安,关乎企业的生存发展,关乎家庭的和睦幸福,关乎员工的生命健康,是实现效益最大化的基本保障。相关工作开展以来,xxxx厂认真贯彻落实相关法律、法规、标准、制度和各级会议精神,根据集团公司相关要求,对照《用人单位职业卫生基础建设主要内容及检查方法》(zw-jb-20xx-002)对职业卫生建设的薄弱环节进行逐项检查并制定相应的整改措施,现将自查自改情况汇报如下:
一、xxxx厂职业卫生基础建设活动开展情况
1、建立健全职业卫生管理机构
为加强对职业卫生的领导,xxxx厂设置了职业卫生管理机构,建立了职业卫生管理网络,增设职业卫生管理办公室,在xx厂安全环保科配备了专职职业卫生管理人员,在三级单位设立了专(兼)职职业卫生管理人员。
2、建立健全职业卫生规章制度与基础管理台账
根据要求,xxxx厂建立了《xxxx厂职业卫生管理规定》。同时,按照集团公司《职业卫生技术规范》要求,我们建立《职业卫生档案》、《职业健康监护档案》、《职业卫生教育培训档案》和《个体劳动防护用品发放登记档案》,按时监测和上报技术数据,定时更新相关资料。
3、做好职业病的前期预防工作
由于长年的运行,现场(活前线)部分设备设施锈蚀严重,现场安全生产管理难度大。xx厂根据现场生产实际,加强职业病危害作业场所的'监控,细化各项管理规定。对在用的化学药剂、危化品开展普查,在药剂添加区域、化验室张贴危化品安全技术说明书;在大罐盘
梯处设置“禁止攀登”、在注水泵区设置“当心高压”、在注水井管线粘贴“当心硫化氢”等警示标志,并做好职业卫生公示工作。
4、加强职业场所职业卫生管理
各管理区平台及油气集输大队联合站现场配备常用急救用品,在中心平台、联合站的注水泵区和天然气压缩机区安装职业卫生警示标识牌,安装耳罩箱并配备耳罩,将噪声危害降低到规定范围内,并定期对生产现场噪声情况进行监测。为加药工配备耐酸碱橡胶防护手套;化验间安装鼓风机,避免油气聚集;加强硫化氢防护检测工作,委托专业监测机构,对油气井、容器进行取样检测,购进便携式防毒面具并配发至岗位;在平台工作现场设立区域危害公告牌,使员工进入该区域前,明白区域存在的工作危害因素。
5、配备防护设施及个人防护用品
为减轻职业病危害因素对员工的影响,xx厂建立了《个体防护用品发放登记档案》,为现场配备了硫化氢检测仪、便携式防毒面具、正压式空气呼吸器、洗眼器、护目镜、防护手套等基础职业防护设施。定期保养,按时校验,确保处于好用状态。
二、职业卫生建设存在问题及解决措施
1、xx厂职业卫生建设处于起步阶段,部分规章制度制定不够完善、考虑不够全面,需要在下一步工作继续加大对各项规章制度及操作规程的修订、完善。
2、现场(活前线)部分职业防护设备设施不齐全,xx厂在下一步工作将根据现场工作实际,有针对性地配备现场职业防护设施,提高现场安全管理水平。
3、部门员工的职业卫生工作的重要性认识不足,职业卫生健康的意识还需进一步加强。xx厂将利用宣传栏、网络等加大职业卫生宣传力度、通过专项培训等方式让员工及时了解、掌握其所在岗位的职业危害因素的种类、危害程度、危害后果及防护措施,提高员工对有害作业岗位职业病的认识,增强自我保护意识。
村卫生站自查报告篇5
我校认真贯彻《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》,结合学校的实际,加强学校的精神文明建设,加强学校的卫生工作,切实抓好健康教育,创设良好的育人环境,提高学生的健康水平切实抓好学校的环境卫生和个人卫生,努力提高学生的健康水平。现对学校卫生工作进行了认真自查,现将有关情况报告如下:
一、提高认识,健全组织。
“安全卫生无小事”、“卫生就是形象”这是多年来我校领导班子成员的一致认识。我们认为,良好的卫生状况是保证师生工作、生活和学习的重要条件,也是提高师生自身修养的重要因素。饮食卫生是师生健康的保证,环境卫生则代表着个人素质、单位面貌。正是基于这样的认识,学校始终把卫生工作作为学校工作要务,由校长亲自负责学校全面卫生工作,并建立了相应的领导小组和组织机构,制定了卫生防病工作预案和突发公共卫生事件应急预案等。学校对卫生工作做到了年初有计划、年终总结,实行卫生责任制,学校建立健全一系列卫生管理制度。
*学校卫生工作领导小组组织机构
组 长:杨建忠
副组长:李振东
成 员:唐 江、闫明娟、王 松、姚 明、赵 勇、班主任。
二、加大投入,改善条件。
几年来,学校在加大基础设施建设规模的同时,在资金十分紧张的条件下,学校投入大量资金,不断改善学校办公条件,投资绿化,进一步优化学校环境,添置卫生设备,教室窗明几净,宽敞明亮,黑板无裂缝,无反光,无眩光,课桌椅符合卫生标准。
学校图书馆购买卫生方面的图书及健康杂志,可满足师生不同层次的健康知识需求;学校投入巨资对校园环境进行整治,新建花坛、地面的硬化和校园绿化、美化等工程都在有序的进行,整个校园达到洁、齐、净、美的良好效果。
三、组织活动,预防疾病。
本着预防为主的.方针,为了减少和避免传染病的发生,为了进一步做好春季防病工作,专门召开了年级组长和班主任会,传达了县教委的有关文件,认真领悟了县教委卫生防病紧急工作会议精神,积极进行动员,要求全体教师为预防传染病的发生积极行动起来,思想重视,提高认识,努力行使自己的责任,做出应有的贡献。学校专门召开了全校学生动员会,通过广播、板报、致学生及家长的一封信等多种形式积极开展了宣传活动,下发了学生发病情况记录表,要求早发现、早报告、早治疗。
学校始终坚持“两操两课”(早操和眼保健操,体育课和课外活动)制度,注重学生身体素质的提高与眼睛保健。同时,每学年对学生进行一次建卡体检,并对体检结果进行分析,建立学生健康档案,针对存在问题及时采取措施。学校不断加强对学生的健康教育,通过文化长廊、板报、广播和发放宣传材料等多种形式向学生和家长宣传健康卫生保健知识。加强对流行性疾病的预防,定期对教
室卫生进行全面清扫,并喷洒消毒液,学生的健康防病意识不断增强,人人养成良好的卫生习惯。学校无传染病流行,无药物中毒和重大意外伤害、突发公共卫生事件发生。
四、整洁校园,美化环境。
学校建立了《食堂卫生管理制度》、《校园环境管理制度》等,办公室、教室、宿舍和清洁区卫生由政教处专人负责检查,与学校开展的“分组联动,自主管理”相联系。一年来,为了加强学校的环境建设,学校政教处加大了对环境卫生的管理力度。在全校的综合治理下,我校的卫生工作有了明显进步,校园环境更加优美。
五、强化管理,确保安全。
食品卫生方面,为了作到安全第一,学校对食堂加大了管理力度。做到了制度健全、责任到人,食堂人员还进行了体检,均身体健康。教师就餐地点及餐具等定期消毒,及时打扫或清洗擦拭,做到了干净、整洁。学校严把食品、原材料采购关,坚持到有卫生许可证的经营单位采购食品、原材料,特别是食堂容易出现问题的油、肉实行了索证制度,由食堂管理人员控制和把关。食堂购买的食品、原材料,按照国家有关规定向经营单位索证,所购物品必须符合卫生规定,并填写采购登记表及台帐;仓库有专职保管员,严格食品出入库登记制度,仓库及冷藏设备清洁,通风良好,分类放置,分库存放。食品加工声所设施完备,符合卫生要求。食堂工作人员一律持双证(健康检查证、岗位培训合格证)上岗,并严格按照有关规定保持个人卫生,有效保证了教师的身心健康。
六、克服不足,再上台阶。
我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,但终因各种条件所限,在卫生工作还存在硬件设施方面的一些不足,如教学楼和宿舍楼内无水房、厕所;操场未铺设塑胶跑道和人工草坪;学校食堂消毒设施不齐全。今后,我们将进一步加大对卫生工作的投入,不断改善学校卫生环境和条件,使学校卫生工作乃至整体工作再上新的台阶。
村卫生站自查报告篇6
xx村xxx依据城乡居民基本医疗定点医疗机构自查评分标准进行详细而认真地自查,现将自查报告结果报告如下:
1、证件资格:证件齐全,并上墙公示。
2、经营场所:经营地址稳定,面积合适,布局合理,卫生整洁。
3、医疗设备、科室设置:严格按照上级卫生部门的要求设置,科室完全符合医疗要求,诊疗科目、床位有批准文件,诊疗项目及床位满足定点服务要求。
4、从业人员:医护人员配备情况与级别设置要求相符合,执业地点在本医疗机构内,技术人员在岗,经营管理人员到位。
5、执行医保政策情况:不存在医疗违规情况,按规定执行医疗费用结算规定。
6、上半年为参保人员提供医疗服务情况:诊治参保人满意情况良好,处方管理、诊疗常规符合上级要求。
7、收费、支出情况:药品满足医保要求,按标准收费,价格公开,经营正常,收支不能保持发展。
8、信息网络建设情况:按规定及时进行上网结算服务,上传医保系统的费用信息与医疗机构一致。
9、社保制度情况:掌握执行城乡居民基本医疗保险政策,严格执行卫生、药品物价法律法规政策,配合社会保险管理工作。从业人员未签订劳动合同,未缴纳社会保险。
10、周边定点情况及优劣情况:周边200米内无定点医疗机构,周边参保人员分布较集中,潜在服务人群较多,本机构资质、技术、设施等方面优势明显,服务有特色。近二年内单位或工作人员未获县级以上奖励或技术成果。
卫生室针对自查出现的问题及不足,及时进行了整改。请人力资源和社会保障局进行审查。
村卫生站自查报告篇7
县教育局:
我们六十铺镇中心学校按照教育局转发阜阳市卫生局教育局《关于开展阜阳市学校卫生执法检查的通知》精神,于9月17日—9月18日在各学校自查的基础上,对我镇各学校的食品卫生、饮用水卫生、传染病防治工作等,进行了检查。检查情况汇报如下:
1 自身管理:大多数学校都成立了卫生安全工作领导小组,有兼职的卫生安全管理人员,有工作计划,有突发事件应急处理预案。但都没有校医疗室,部分学校配有兼职保健教师。部分学校安排了相关人员参加卫生知识培训,不少学校有卫生管理制度,学校都能定期组织检查记录,各学校都在此次卫生执法检查活动中进行了自查。
2 学校食堂:所以学校皆无食堂。
3 卫生设施:无卫生设施。
4 建筑布局:无相应布局。
5 超市、小卖部:学校内部无超市和小卖部。学校周边摊点绝大部分属无证经营。
6 生活饮用水
(1)供水形式:中心学校属市政供水,学生饮水是桶装水,其他学校无供水,个别学生自带水。
(2)卫生管理:学校都制定了卫生管理制度,但卫生实施基本全无。
7 传染病管理
(1)传染病报告:建立相关管理制度,能指定专人或兼职教师负责传染病报告,但大部分无传染病疫情报告登记本或日志。
(2)防治措施:学校开设了健康教育课,不少学校有健康教育宣传栏;学校有关人员经过镇医院传染病防治知识培训,能对学生进行健康知识和传染病防治知识的教育,20xx组织学生进行了健康体检。
村卫生站自查报告篇8
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照上级工作要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:周校长为组长,张校长为副组长,成员为各班生活委员。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:xx
副组长:xxx
成员:各班生活委员
二、自查情况
在学校食堂用餐的:现有学生400余人左右。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)、卫生制度:
a、食品卫生:
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。
b、个人卫生:
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生:
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。
4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,食堂负责人负主要责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、食堂负责人应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。
(二)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。
(三)、食品验收制度
1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量,主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。
2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。
(四)、安全管理制度:
1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。
4、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。
5、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。
6、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。
7、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。
8、每餐都及时留有样品。严禁销售剩饭剩菜。
9、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。
(五)、违犯学校规章制度的情况,食堂负责人要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。
(六)、严格执行学校的`管理制度。
三、存在的问题:
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的,年龄较小,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。
3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品,难以满足每个人的口味。
四、整改措施:
1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足,再上台阶
对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,我们将按照食堂工作要求及时整改到位,解决食堂安全、食品安全隐患。今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。
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