想要写好作文就要在平时积极建立写作素材库，精神文明建设不断加强的当前，很多人都开始注重自己的文学素养，写作文是提升素养的方式之一，以下是大爱范文网小编精心为您推荐的除夕年夜饭作文7篇，供大家参考。
除夕年夜饭作文篇1
一提到过年，大家首先想到的肯定是放鞭炮，穿新衣，贴对联，看春晚……殊不知，大家忽略了一项最重要的活动，那就是——吃年夜饭。
从古至今，在大年三十的晚上最重要的就是吃年夜饭。在春节期间，许多人不远万里地回来，甚至徒步、骑马，不就是为了和家人一起团圆，吃顿年夜饭吗?也许，这年夜饭就是与家人团聚的一个媒介吧!
好了，我现在就晒晒我家的年夜饭。三十那天，妈妈亲自下厨，为我们做了一次眼睛和舌头的精彩体验。那天，舅舅、舅妈和表哥也来到了我们家，大家一起品尝着美味佳肴，一边不时谈论着什么。每个人的脸上都写着笑容，尤其是姥姥，她脸上的笑容比任何人都要灿烂，也许，她是看到了一家人其乐融融，尽享长辈的天伦之乐吧。
年夜饭的菜肴更是色香味俱全，让人看了馋涎欲滴，舌根下早已有了大团的口水。红烧猪蹄色泽通红，里面的软筋晶莹剔透;猪爪又取挠财之意;红烧鱼是三条花黄鱼，撒上蒜蓉、葱花、红绿椒丁，炖出来更是既好看又好吃，又取年年有余(鱼)之意。蒜蓉粉丝蒸扇贝则是在贝壳上放上做好的贝肉，粉丝一条条精心地盘好，再加上蒜蓉、椒蓉细丝在旁点缀，最后洒上一些汤汁……只是看一看满桌的饭菜，便已经让人欲罢不能了。我拿起一只蒜蓉扇贝蒸粉丝，轻轻一咬，粉丝的滑润与扇贝的鲜美，还有蒜蓉的清香交织在口中，实在是一道美味佳肴。边吃着好吃的菜肴，我突然想到了马年春晚中开场白的一位厨师的话春晚就是吃、就是喝，就是舌尖上的中国!不错，每年的春晚，我们都是这样与美味的碰撞!都是与中国饮食的亲密接触!
春晚过完了，年夜饭吃完了，可是一项中国人的传统美德却不能完。与父母的团聚，家庭的浓郁氛围不能完!感谢我的家人，感谢他们为我们做出的美味年夜饭，完成了家中的劳动。也许，二十年后，春晚年夜饭的掌勺人就是我，当我笑盈盈地碰触一道道菜肴端到饭桌前的那一刻，体会到的也是春节甜蜜的滋味……
除夕年夜饭作文篇2
爆竹一声除旧岁，农历新年的重头戏就是除夕，更是我们中国人最重视的团圆饭和围炉。
听爸爸、妈妈说他们小时候的年夜饭，不像现在这么讲究，但是铁定比平常丰富许多，大鱼大肉少不了，自己饲养的鸡、鸭，更是成为桌上佳肴。如今，时代不一样了，生活富裕，平常要吃什么山珍海味都轻而易举，所以，年夜饭不像以前那么令人期待。
不过妈妈也蛮传统的，除了煮一些速食料理拜祖先，也准备了一些我们小孩爱吃的东西，例如：鸡块、香肠……等，都让小孩子“爱不释口”，年节应景的佳肴更是少不了！
一道“发菜鱼翅羹”，代表发财；一道“全家福”，代表全家平安幸福；用蛋饺、蛤蜊及一些虾子等海鲜食材煮了一锅“金银海鲜锅”，代表金银满载；芋头、猪肚、干贝等煮了一道“芋头什锦”，象征万事如意；炸了一盘年糕，希望爸的事业及我们的学业步步高升；一尾清蒸鱼代表年年有余、一些水饺，象征元宝，希望能招财进宝…..除此之外，还有爸爸爱吃的猪脚，我们爱吃的拼盘。
其实，我们家才六个人，准备了这么多菜，恐怕要吃好几餐，才吃得完，妈妈说：“难得过年嘛，一年才一次，所以往后几天，我们天天吃尾牙吧！”
除夕年夜饭作文篇3
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火;"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。
北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
除夕年夜饭作文篇4
大年夜那天，有一个传统的习俗——吃年夜饭。
我和妈妈去奶奶家，正好赶上了开饭前我们围在一个小桌子前，大爷爷把八宝饭、糖年糕放在我面前。“哇!”我叫了起来。我立马狼吞虎咽的吃了起来。“嗯，好吃!”我说。我高兴的(得)摔到地上了!(我吃了半个多小时，才吃完一半糖年糕。奶奶说;“哼，吃不下了吧!我就知道，如果你吃完了这两样，我就再给你30元买烟火去!”舅舅说：“对!如果你能吃完，太阳都打西边出来啦!”大家都附和着说。我想：哼!你们怎么能这样!明明知道我是挑食的人，吃不下多少东西的，你们还要说，讨厌。哪壶不开提哪壶。我说：“好这可是你们说的!不要反悔呀!”我拼命的吃，拼命的吃，想：为了我和姐姐的烟火，为了让大家不看扁我!吃呀!我抬头一看大家都在看我!我好不容易把东西咽下去了，说;“怎么了?大家咋不吃了呢?不会是反悔了吧?”大家刚刚回过神来，问;“你刚才说什么?”我说;“没……没什么。”我想：“切!我还以为反悔了呢!原来是在发呆呀!我继续拼命的吃。我停了下来，说：“我……我实在吃不下了!还剩一点!”奶奶说：“我就说吧!”
回到家后，我想;咳，我以后不能在挑食了!
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。下面是小编精心为大家精心精选的除夕夜吃年夜饭作文600字，欢迎阅读。
大年夜那天，有一个传统的习俗——吃年夜饭。
我和妈妈去奶奶家，正好赶上了开饭前我们围在一个小桌子前，大爷爷把八宝饭、糖年糕放在我面前。“哇!”我叫了起来。我立马狼吞虎咽的吃了起来。“嗯，好吃!”我说。我高兴的(得)摔到地上了!(我吃了半个多小时，才吃完一半糖年糕。奶奶说;“哼，吃不下了吧!我就知道，如果你吃完了这两样，我就再给你30元买烟火去!”舅舅说：“对!如果你能吃完，太阳都打西边出来啦!”大家都附和着说。我想：哼!你们怎么能这样!明明知道我是挑食的人，吃不下多少东西的，你们还要说，讨厌。哪壶不开提哪壶。我说：“好这可是你们说的!不要反悔呀!”我拼命的吃，拼命的吃，想：为了我和姐姐的烟火，为了让大家不看扁我!吃呀!我抬头一看大家都在看我!我好不容易把东西咽下去了，说;“怎么了?大家咋不吃了呢?不会是反悔了吧?”大家刚刚回过神来，问;“你刚才说什么?”我说;“没……没什么。”我想：“切!我还以为反悔了呢!原来是在发呆呀!我继续拼命的吃。我停了下来，说：“我……我实在吃不下了!还剩一点!”奶奶说：“我就说吧!”
回到家后，我想;咳，我以后不能在挑食了!
除夕年夜饭作文篇5
“爆竹一声除旧岁”转眼间又到了过年，家家户户都洋溢着过年喜悦的气氛。过年，对于小孩子来说是最热闹、最开心的时候了，有得吃、有得穿、有得玩、还有红包拿。人们总要在这个时候回家和家人团聚，吃一顿丰盛的年夜饭。
大年夜，丰盛的年菜摆满一整桌，阖家欢乐的氛围，真是难以言喻。妈妈要大费周章为年夜饭做筹备，因为这可是一年一度重要的家庭团聚，所以我和妈妈去菜市场选购新鲜的食材。菜市场里的人满坑满谷、人声鼎沸，通路挤得水洩不通，充分感受到年节的气氛！菜贩们的叫卖声此起彼落，“一斤一百！一斤一百！要买要快喔！”、“通通一百，通通一百啦！”、“新鲜的青菜，一把十块，三把二十五！”每一家菜贩高分贝的叫卖声音都不遑多让，一声比一声更大，真是有趣！经过我和妈妈的一番精挑细选、讨价还价之后，我们手上都提着大包小包，心满意足的回家去了！
晚上我们围炉吃年夜饭，家里热闹滚滚，餐桌上摆满了好多丰盛的菜肴，令人看了不禁垂涎三尺，想要赶紧大快朵颐，祭拜五脏六腑！妈妈还一副得意洋洋的样子，介绍她的“满汉全席”，逗得饥肠辘辘的我们，实在迫不及待。
年夜饭的每一道食物，都有不同的寓意，每一道菜也要讨个好彩头。譬如鱼代表“年年有余”、长年菜代表“长长久久”、菜头代表“好彩头”、吃年糕象征“年年高”……等，还有饺子的形状像元宝，包饺子意味着包住福运，所以过年吃饺子代表大吉大利。年夜饭寓意吉祥，有象征幸福好运，有的是象征家庭和乐团圆。不仅吃进山珍海味，也吃进所有的好福气！
饱餐一顿后，跟奶奶拜年说吉祥话领压岁钱后，接着就聚在一起看电视、玩扑克牌、谈天说笑，玩得不亦乐乎，完全没有睡意。妈妈也没赶我们上床睡觉，还跟我们说“守岁”的意义，爸爸则在一旁笑着说：“等一会你们就会去”守睡“了！”
这一顿丰盛的年夜饭，我不仅吃得很饱，也品尝到妈妈的爱心，更享受了天伦之乐的美好；那温暖和睦、其乐融融的感觉，给每个家庭成员带来心灵的愉悦和精神的满足，更祈求新的一年：平安顺利、大吉大利！
除夕年夜饭作文篇6
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚，那个夜晚就是除夕夜。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为奶奶眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来奶奶的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
为了年夜饭，奶奶会把精美餐具拿出来用。母亲帮奶奶打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；父亲是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，我就是家里的“小吃货”。
开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的奶奶感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
除夕年夜饭作文篇7
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。
以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。年夜饭的目的并不光是为了填饱肚子，而是为了互相之间近距离的交流。
关东年夜饭：保留古风俗汉满互影响
中国知名民俗专家曹保明介绍说，年夜饭在除夕的夜晚又称团年或合家欢，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称分岁。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子，表示阖家团圆。曹保明介绍说：根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
关东老百姓始终有穷过年，富过年，不吃饺子没过年的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说，饺子早在春秋战国时期就已经出现了，围绕饺子的起源，民间产生过不同的传说和故事，但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时(零点)吃，此风俗遍布关东城乡，并世代相传至今。
如今在东北的许多农家，年夜饭依然保持着古时的许多风俗，如吃饭前祭祖，放鞭炮，吃饺子等。但由于近年来年夜饭的吃喝已不重要了，施立学认为：年夜饭早已超出了吃的范围，而在于那份人与人之间的温馨，它温暖在一家人的问候和温情中。既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。
朝鲜族：岁酒和德固占据特殊位置
吉林省延边朝鲜族自治州是国朝鲜族主要聚居地区，春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。
民俗专家曹保明介绍说：朝鲜族的年夜饭非常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是岁酒和德固二种。
春节前夕，在延边朝鲜族自治州的各乡村，很多朝鲜族村民都在酿造岁酒。今年52岁的金真实是珲春市密江乡的村民，她介绍，朝鲜族在年夜饭有喝岁酒的习俗。这种酒多在过岁首节前酿造。岁首节相当于汉族的春节，岁酒以大米为主料，配以多味中药材，是一种药酒。用于春节期间自饮和待客，他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。
金真实说，德固是一种汤饼，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大粘团，再搓成椭圆形圆条，切成薄片，倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
据了解，在年三十那天，朝鲜族妇女都要穿上漂亮的民族盛装。大多数家庭从一大早就开始做打糕。尽管现在有卖做打糕的机器，但
们还是喜欢用打糕槌自己动手做，因为感觉味道还是不一样。朝鲜族村民朴英子说。
金真实说，除夕夜自己一家十几口都围在一起吃年夜饭，是非常幸福的时刻。他们全家都会守岁通宵达旦。与汉族不同的是，朝鲜族大年夜这顿饭会载歌载舞，伴着朝鲜族古老的伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。
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