在认真参与了一场实践后，我们要认真写实践报告记录自己的感受，一份出色的实践报告是必须结合我们的实践实际和真实能力的，大爱范文网小编今天就为您带来了湘菜实践报告7篇，相信一定会对你有所帮助。
湘菜实践报告篇1
一、实践目的
锻炼个人能力，了解助理的工作内容，进行较为系统的学习。锻炼自己独立思考问题，解决问题的能力。更重要的是积累社会实践的经验，为自己未来踏上社会做好铺垫。同时学习到了在书本上学不到的为人处事的经验。
二、实践内容
学习有关助理的基本工作：打印、复印、扫描、查询、整理资料，打扫卫生，跑腿，招呼客人??并进行简单的帮助性工作。
三、实践结果
大致了解助理的概念及其相关工作，同时能认真对待所交任务并努力独立完成。
四、实践总结或体会
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。进一步明确了我们青年学生的成才之路和肩负的历史使命，我们的人生价值得到了体现。
通过这几天的学习工作，我明白了作为一名助理所必须要掌握的技能，并且大致了解了助理的工作内容。
同时我也更深一步的明白了想要做好一份工作是多么的不容易。在面对一个全新的、完全陌生的事物时，我们决不能退缩，不要去想自己是否有能力完成它或是做好它，只要想着要认真对待，努力学习，不断虚心请教。俗话说的好“吃得苦中苦，方为人上人”，只有吃到其中苦的滋味，才知道甜是多么的可贵，才明白必须要努力早日尝到甜。正如那句话所说“有志者事竟成”，只要你肯努力，那么一定会有所回报的，而这些回报总会在不确定的时间里不期而至，让人惊喜。所以，为了以后的“惊喜”，只有现在更加努力才行！
就这次实践内容而言，助理并不是单纯的整理资料，它很琐碎，包含的内容很广，要做好其实并不是那么容易，这就需要更多的时间投入进去，更用心的去领会它的要领，这样才能较好的掌握它。
就我个人而言，我属于三分钟热度型，刚开始会觉得很有趣，做事很有动力，可一过了那个兴奋的时间段就觉得很无聊，做什么都提不起兴趣，因此在这几天
的实践工作中，其实有好几次我都快坚持不下来了，因为这项工作真的是很枯燥乏味，而且，有的时候仅仅是为了查找一点资料就必须翻阅所有的资料，工作量相对也就加大了，更何况像我这样的年轻人，很难定下心来，我总会跟妈妈抱怨说这工作真是太无聊了，有很繁琐，一点意思也没有，能不能换个有意思点的，可每次抱怨完之后，我也总是会乖乖的“安分守己”的工作，因为我心里明白，工作就是连续很长一段时间做一件事，这样当然会很无聊，但我必须要克服这种浮躁的心情，认真的定下心来，这样才是一个大学生该有的能力，而我作为一名大学生，当然也就必须具备这种能力，也正因为如此，我最终还是咬牙完成了这次的实践任务。另外，我也是很固执的一个人，即使知道自己的方法不对，也要一根筋的坚持下去，这大概就是“不见棺材不掉泪”的典型了，因此浪费了许多宝贵的时间，但也因为如此，让我慢慢学着放弃这种钻牛角尖儿的“执着”，更好的适应了这个岗位，也为我自己此次的社会实践生活画下了一个圆满的句号。
进行社会实践的目的并不是单纯的完成这项任务，而是在完成这项任务的过程中收获了什么。而此次我收获的便是放弃不必要的执着，丢弃浮躁，踏踏实实的做事、做人。
湘菜实践报告篇2
我所在的药店是我镇一家私人药店。在当地属于规模较大的药店，该药店一直坚持以立志为民，健康众生的服务宗旨，在高效率的运行体制下，开展高质量，高水平的医药零售及服务工作。我们药店主要的业务就是药品的销售,消费者可以主宰自己的消费导向，自由选择，加上药师、营业员的先容和答疑，大大增进了用药的安全性。
刚往药店先学习辨别药物的具体位置，药品的分类和具体摆放的位置，并且能说一段自己的话语让顾客往购买并且满足，一开始还紧张甚至不知道该怎么说怎么往做，找不到药品还经常拿错药品，在别人的帮助下我渐渐熟悉了各类药品也知道了怎样往帮别人先容药品。 在药房的学习和亲身体验，让我对中药和西药有了更好的把握。中药的种类包括解表药，清热药，化痰止咳平喘药，祛风湿药，活血化药，行瘀气药，消食药，补虚药等等。还有中药煎药留意事项：由于中药的质地、性质往往有明显差异，因此，煎煮方法或煎煮实践常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎药要注重火候，火候的控制要根据药物的性质和质地，如气味芳香的中药，适宜用武火急煎，煮沸数分钟后，改用文火略煮即可；煎中药要先用大火煮沸，后转文火煮。中药是能够完全治愈疾病的最佳良药，坚持长期服用中药，可以治疗多种慢性疾病，从而得到健康良好的身体。西药是现在药品的主力，在推荐药品时要确保推荐药品的正确无误、例如高血压患者在服用降压药品时应先问顾客平时用药，有些药品是对顾客没有作用的，在购买消炎类药品时应先问顾客是否对红霉素过敏，以免拿错药，对顾客造成不良反应。为了确保药品的质量，药品一经销售，不得退换。
这就要养成认真负责的工作态度。西药的多种应用，如西咪替丁用于消化道溃疡，但在皮肤的应用中也很常见，主要应用了西咪替丁的不良反应之一：对内分泌和皮肤的影响，它具有抗雄性激素的作用，可抑制皮肤分泌来治疗皮肤科部分皮炎患者，利用药物不良反应而达到治疗目的。在这里不仅是学习了销售的技巧，更多的是中药的特性与对不用药物的深进了解，进一步的了解了药品 作为一名药学专业的学生，只学习书本是远远不够的，是不能学以致用的，理论和实践相结合才能把我们所学的知识带给人们，所以，我利用冷假往药店实践并接受锻炼。在药店实习时我学到了很多，比如顾客购药时，感冒会买几种感冒药同时服用，胃病会买几种治胃病的药同时服用：稍有炎症就会同时服用几种消炎，在药店接待顾客时，顾客购买所需药品时候会由于同种药品产地多，所以，向顾客推荐药品时，我首先要了解药品本身的情况，然后做简单的先容，以进步顾客对销售职员的信任度。再就是在语言举止上表现的应口齿清楚，语速均匀，动作熟练，微笑服务等，让顾客感受到我的服务热情。
在药房我学到了很多很多，使我受益匪浅。而我也知道要学习的还有更多更多，学无止尽尤其在药学的中药方面自己本身就是学中药专业的，而且中药的种类成千上万其性能又千变万化所以我要学习的还有更多更多。 在实践同时，我天天都认真的进行自我检讨，改掉了很多之前的坏毛病，培养了自己良好的生活习惯，比如说进步了自己的应变能力，遇事能够独立思考，办事不再拖拖拉拉;与此同时，我没有忘记虚心向老员工请教学习，从他们身上我学到的不仅仅是如何做到一个合格的药品销售员，更重要的事学习到了热心奉献、一丝不苟的工作作风和不骄不躁，积极乐观的良好心态，为我以后的工作生活打下坚实的基础。
湘菜实践报告篇3
首先这次我感受最多的就是这份工作的幸苦，之前一直觉得在工厂工作一定很无聊幸苦，尽管自己在这次工作之前就已经做好了很多准备，可是一直以来我都是报着很一个锻炼的心态在坚持，到了工作当中的时候我才觉得在工作需要一个好的心态，在工厂工作不仅仅就吃苦。
还需要我们坚持一个坚定地毅力是第一点，我做到了，在工作当中我明白了坚持这两个字的真正含义，其实不是自己一开始想的工作是什么，工作当中就一定会是那样，这是一个片面的了解。
其实工作很多时候是多方面的，用心，耐心，这是其中之一，在x工厂我领悟最多的就是，不管在什么时候都要逼这自己去做这件事情，不去做都不知道自己能坚持到是，时候。
再一个就是我也领悟到赚钱的艰辛，赚钱不是一件轻松的事情，大学的时光是在是太安逸了，我觉得我来到大学之后自己缺乏了对社会的了解，缺乏磨砺。
这是很可怕的，在这次的工作当中我实在是体会到了这种赚钱的幸苦，在学校自己没有一个省钱的意识，没有一个珍惜的意识，这次我就很清楚自己要做什么了，拿到工作后我觉得自己更加珍惜了，这也是一个成长是一个观念的成长，更加是自己心态的升华。
通过这次实践的经历我真的明白了很多，大学有这么一场经历很好，而且现在我们也缺乏这种锻炼，实际上这是一种自我学习自我成长意识的丢失，这是不好的，我相信对我在接下来的大学生活是一种帮助。
实践是为自己的锻炼，也是对自己的身心的一种打磨，大学还有几年的时间，不应该被辜负，也不应该被我浪费，这次社会实践不会结束，会有很多实践在等我。
湘菜实践报告篇4
临近假期，学校招短工的小广告铺天盖地，快放假之前几天同学们之间讨论最多的就是放假去哪里打工。大家都在怀着想象准备着放假。。。。。。
每个人心灵上都有翅膀，能够带我们自由翱翔。但我们总是忽略它的存在固守在自己的领域里，为了安全感和舒适感，紧紧抓着熟悉的东西不放，从而失去了探索精彩世界的能力。而又在每个人的心中都有一个自己想去的地方[一个自己向往的地方]……好友凤说;‘‘我从来没有在火车上吃过面包，特想知道在火车上吃面包是什么感觉，哈哈.’’阿呸说;‘‘我想去杭州,那是我心中的梦.’’而阿点呢,则准备要去上海看看，体验一下现在大都市的繁华。也该是我们有所展开自己翅膀的时候了。。。。。。
6月25日我从家中出来到城里找工作，同时我的队友们也陆续的出来找工作了。大家怀揣着各自的那份美好得想像寻找着。。。。跑了一上午，临近中午了各自汇报一下战果如何，找到合适工作的人很少，而我也奔走了一上午 ，有的是招短工，但已经招满了;而有的则是就不要短工。正当自己失落之时，有一家茶楼需要短工，这也就是后来我工作了两个月的――‘水云轩’茶楼。队友们有的和我一样第二天就上班了，有的还在陆续找着，虽说有报怨什么的，但大家休息一会就继续出发了。而在短暂的找工作过程中我们知道什么事情都不是我们想象的那么简单美好，社会它很现实，真的很现实。
曾经看过张爱玲的一篇短文------下大雨有的人打伞有的人没打伞，没伞的挨着有伞的。钻到伞下面躲雨，多少有点遮掩，可是伞的边缘滔滔留下水来，反而比外面的雨来得更凶。挤在伞下面的人头上淋得稀湿。没伞的挨着有伞的人走，靠的再近也躲不过雨，反而淋得更湿，倒不如躲的远远地，就是无伞也由雨过天晴的时候。即使不靠近，也能拥有属于自己的天地。。
有人说;生命不止，奋斗不息。不要停留在他人的领域，勇敢地追求属于自己的伞。现实的确是残酷的，但当我们担当起来时它就不再让人感到那么害怕畏惧了。
进入7月中旬我和队友们就陆续开始为我们的以‘‘奋斗着……’’为主题的暑假实践报告>而忙碌了。大家利用休息时间用相机记录下了这些发生在我们身边的点点滴滴。为了充分了解90后的我们和父辈们对上生活的感受我们进行了为期半个多月的实践活动分赴361专卖店，中心医院，水云轩茶楼，珍妮花影楼，大大街小巷，有拉煤的叔叔，打扫卫生的阿姨，看车的大妈，搞建筑的叔叔们，拉货的大伯，等等。。。。。。这里面的一个个小故事我想说一说;先让我晒晒90后的我们吧，我和队友们在城市大街小巷穿梭着，遇到了许多发传单的年轻人，我们走过去和她们进行交流，她们一定都是大学生出来兼职的，她们身上都披着一个像礼仪小姐一样的丝带。看着她们的打扮我还以为是干什么呢，我拿起相机就赶紧偷拍了一张，后来才知道原来她们是发传单的。转道来到了市中心医院，我去年打工认识的一个女孩在医院做护工实习，她对生活有热情，有追求，得到了老师和许多同学朋友的肯定。记得去年跟她一起工作时她对我说过一句话，一件事情，要么你去把它做好，要么你就不要触及它。这一句话一直影响着我，和她一起参加实习的还有两位也是90后，两位对生活充满美好期待的女孩、!我问她们对这份工作满意吗 她们说感觉挺好的。从她们的笑容和言语中可以感觉到是多么开心。哈哈，娟说在医院的时候，老师 护士姐姐都对她很好，偶尔可以小偷懒一会儿，吃零食，咱要保密啊，可不能让护士姐姐看到哦，哈哈。
我们把拉货车的老人称为‘‘奋斗中的天使”，当时他一个人拉着几百斤的货物上坡过桥，我们正好路过就拍下了那些画面，当他成功地用自己的力量上坡的时候我想他的心中掺杂着很多的滋味。我们停下来看到他站在桥上正好背对着我们，面朝着桥下滚滚的河水，一只手扶着桥上的栏杆，我不知道此时此刻他在思索着什么。我清楚地看到他的衣服被汗水浸湿了，我们走过去跟他交流，当我说给他照相的时候他笑了，笑的那么灿烂，那么真实，那么开心。他忙碌的身影和疲惫的脸庞永远印在我的脑海里。。。。。。
网上曾经风靡过一个“煤球哥哥”的故事，但是在这里我要说的是真正的拉煤叔叔，我们只拍到了他的背影，也没有和他进行交谈。在我的印象中还这样用这种古老的方式运煤已经是十多年前的事情了，而且是在农村，不是在这样繁华的城市里。他的背影。。。。又是一个父亲的背影。。。。
还有街头清洁的阿姨，那天我们是中午一两点出来的，街上行人不多，能看见最频繁的就是他们――这些为城市的清洁即使在炎炎烈日下依然在自己的岗位上工作的叔叔阿姨们。你们辛苦了!生活的重担压在你们身上，它们很沉重吧!
90后的我们，有时会坐在电脑前发呆，有时又会重复做着同样的事情，有时也会伤感着，颓废着…..但生活在最美好时代的我们也知道心疼父母，知道假期没事了给自己找份工作，知道一旦选择了就努力走下来，知道该为自己的未来准备些什么……..
而在我父辈那里，在他们心中又该经历了多心酸的事，而又有多少等待着他们，他们时刻准备着承受这生命的重量。父母做的一切都是为了孩子，印象最深的事情是我的父亲为了参加我的高中家长会而特意买了新衣服。我想天下的每个父母都有那时那刻我父亲的心理。
中央电视台曾经播过一个公益广告，画面中，一个小男孩儿看见妈妈给奶奶洗脚时，自己也端了一盆水对妈妈说：“妈妈，洗脚。”然后母亲欣慰地笑了。我们这一代的懂事，奋斗，都是上一代的教导与影响。
如果我们生命的每一秒钟得无限重复，我们就会像耶稣被钉死在十字架上。这一想法是残酷的，在永恒轮回的世界里，一举一动都承受着责任重负。如果永恒轮回是最沉重的负担，那么我们的生活，在这一背景下，却可再其整个的灿烂轻盈之中得以展现。
但是，重便真的残酷，而轻便真的美丽?
最沉重的负担压迫着我们，让我们赋予它力量。把我们压倒在地，最沉重的负担同时也成了最强盛生命力的影像，负担越重，我们的生命就越贴近地上，它就越真切实在。
90后的我们，叛逆着，守望着，凝记着，准备着…….
父辈的他们，经历着，守护着，承受着，奋斗着…….
?大逃杀》里说：如果有一天我们必须成为大人，那么就让我们成为与他们不一样的大人!!可是有人告诉我这是一个day dream。
是什么东西日渐在胸腔深处消失。
这些，都是我们最悲观的情绪。
怀揣着各自的梦想在路上…….
湘菜实践报告篇5
水上运动中心,地处美丽的西里湖.正面是杭州有名的名胜古迹—岳王庙,右边是风景如画的苏堤,南来北往的游客川流不息.现在本中心有在训运动员80名,训练船艇40艘.可以根据广告要求的不同,分别在不同的船艇上做广告,我们也可以穿着印有产品品牌的广告衫,参加今年的全国城市运动会,浙江省锦标赛,并可酌情出让冠名权.同时,还可以在所训练的xx区域内,做一些固定的广告牌,广告横幅,以宣传产品品牌。
我进入大学以来的第一个假期，当然，也是我第一次经历社会实践。说实话，对于这种实践活动，我起先不清楚真正的意义。可是对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。于是，带着心中的问号，我踏上了社会实践的“道路”。虽然心里有不解，但是对于这次实践我还是有着自己的计划的，带着社会的激动心情踏进了xx市水上运动中心的大门.这是一所充满朝气和热情的单位.,周边有最优美的环境.训练基地里,看着一个个教练顶着酷暑,细心指导运动员的样子,当时我就觉得很伟大.我也深刻的感觉到了每一个站上世界舞台的运动员,他们是要经历怎么样的磨练,方能成才.今年是奥运年,是一个全世界都在注视着中国的年份.看着在水上划动船桨的学员们,我知道有一天他们一定会成功的,他们一定会站在世界的最高领奖台上,看着五星红旗徐徐升起.
这个单位的工作流程其实很简单,但却充满着许多情感.虽然我的工作只是帮单位打报告,转接电话.但我深深被那里的企业文化给震撼.早晨,运动员门早早起来吃过单位精心搭配的营养早餐,一个个精神焕发.他们是在为他们的未来在努力.他们从单位出发去学习文化课.对于一名优秀的运动员来说,不仅需要优秀的专业技能素质,当然也需要优秀的品格素质和心理素质,而这些.是通过他们早上的文化课学习来完成的,随着他们离开运动员宿舍的那刻开始,整个单位的一天工作就开始了,生机勃勃!在后勤部,要忙着为运动员下午的专业训练做好一切最妥善的准备.而对于财务部,要忙着预算单位的收支.争取好好利用国家的资金最大限度的培养最优秀的运动员,为国家输送最优秀的人才.对于教练员办公室,他们要一个字一个字写好他们的训练章程,让他们的弟子在最短的时间得到最大的专业素质提高.对于领导办公室,他们则要负责于其他体育局单位的沟通配合并且积极贯彻体育局下达的指令和精神.让整个单位的运作极其工作流程得到最大程度的顺利和稳定.
而对于我这个实践的大学生来说,我要多多的学习,多学学上谋生的技巧和能力.虽然我的实践工作不算辛苦,但我把更多的时间都放到观察和体味的层面上.我会本本份份的完成自己的工作,从来没有一次迟到和早退,因为对于一个大学生来说,每一个实践都是一笔相当宝贵的财富.我当然要好好珍惜.在帮着打印和输入教练员的教程安排时候,我发觉他们的每一项计划都是很有针对性的,甚至有些教练会根据不同运动员的身体和心理素质上制定不同的计划和安排.他们每一个报告上的字都是用心去想过,并且是深思熟虑的.而我的任务就是要把他们的指令打在纸上并且做好一本本手册.我很重视自己的工作,因为这里面的每一个字都是教练员们用自己的心血铸造而成的,我当然也要用我自己的心血认真的打出来.实践期间,我的时间很充实.朝九晚五的上班时间让我觉得只要是很认真的去完成一件事情,那一定能胜任.我还有一份其他的工作，那就是帮着教练们准备好下午训练的器具。下午，太阳最大的1点，运动员们开始了他们的训练。看着他们的汗水从额头一滴滴落下的时候。我为他们的毅力和坚强所感动了。对于我们当代的大学生，应该学习的不正是这么一种刚毅的性格和对待磨难的不凡气质么！
这次的实践我学习到了很多。偶尔我也会觉得这样的实践活动很枯燥很乏味。但是，更多的是，在这样的一次宝贵的实践活动中，我懂得了什么是社会责任，在对待自己的岗位上的每一项责任和义务上都应该付出怎么样的态度和投入怎么样的热情。在这里工作，我付出了自己的努力，我也得到实践单位的认可。这点让我很欣慰。这让我懂得了，如今的社会竞争虽然很激烈，但是只要自己勤勤恳恳的做好自己的工作，也一定会受到这个社会的许可和认证的。这次的实践让我认识了很多新的朋友，也让我知道人与人之间的沟通是那么难能可贵。对待真诚的人就应该用自己所有的真诚去对待。社会也是一个融合体，只有试着去融合它，这样才可以更成功，也更加的让自己开心。这次实践不仅是一个让我学习社会工作的体验，也是一个让我突破学校的围墙去更深一步了解社会的体验。
在这里，我了解到，有多少个个优秀学校出来的优秀毕业大学生为了争夺一个岗位而付出的努力，这让我更一步觉得在大学里更应该把握更多的时间多学一点知识，为我以后走向社会打好坚硬的基础。这个社会是一个讲究实力的社会。想要成功，只有比别人更加的优秀。
在实践期间，那里的运动员都是吃住在单位的。偶尔会有他们的家长来探望。我跟许多孩子的家长交流过，从他们身上，我看到了家长望子成龙的心是多么强烈，更看到了父母对自己的孩子那分无私的爱，想起自己也同样碌的父母，不禁油然产生一种敬意，在跟家长交流期间，其中一个孩子的母亲跟我谈了许多，她说她把孩子交给国家了，我顿时觉得每一个大学生都应该为自己的国家作出自己的一份力量。虽然自己现在的身份还是一名大学生，但早晚也要走向社会，现在学会对自己所做的事勇于负责任，才能对自己几年之后真正踏出校门打下一个良好的基础。
短暂的一个多月很快就过去了，这次参加社会实践活动让我深刻的认识到：一次宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，当我们还躲藏在家长老师的庇护之下对未来感到渺茫的时候，倒不如鼓起勇气勇敢的踏出第一步，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，还有慌乱整理错误的时间，千万不要忽视每一件细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我们的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。
湘菜实践报告篇6
电力工业是国民经济发展中最重要的基础能源产业，是国民经济的第一基础产业，是关系国计民生的基础产业，是世界各国经济发展战略中的优先发展重点。作为一种先进的生产力和基础产业，电力行业对促进国民经济的发展和社会进步起到重要作用。与社会经济和社会发展有着十分密切的关系，它不仅是关系国家经济安全的战略大问题，而且与人们的日常生活、社会稳定密切相关。随着我国经济的发展，对电的需求量不断扩大，电力销售市场的扩大又刺激了整个电力生产的发展。
一、实习目的
实习的目的是理论联系实际，增强学生对社会、国情和专业背景的了解;使学生拓宽视野，巩固和运用所学过的理论知识，培养分析问题、解决问题的实际工作能力和创新精神;培养劳动观念，激发学生的敬业、创业精神，增强事业心和责任感;本次实习在学生完成部分专业课程学习后进行，通过本次实习，使学生所学的理论知识得以巩固和扩大，增加学生的专业实际知识;为将来从事专业技术工作打下一定的基础;进一步培养学生运用所学理论知识分析生产实际问题的能力。
二、实习内容
①搜集整理变电站主要一、二次设备以及变电站运行方面的相关知识和资料。
②搜集整理500kv变电站特点方面资料。
③将搜集学习到的相关知识与云田站的实践相结合，对理论知识进行深化理解，总结收获
④实地考察云田500kv变电站的主接线、主要电气设备(包括主变压器、主要一次设备、二次设备、进出线情况等)电气设备布置方式、变电站主要运行控制方式、变电站的通讯方式等，参观考察过程中要求作好笔记。
⑤。运用所学知识，对生产实际中存在的问题作出一定的分析，进一步提高分析问题和解决问题的能力。
三、实习过程
云田变电站介绍 云田变电站属于国家电网株洲电业局下设的站点。而株洲电业局是湖南省电力公司直属大二型供电企业，担负着株洲市及所辖四县(市)的供电任务，供电区域面积11420平方公里，供电区域人口357.05万人。株洲电业局下设株洲县、醴陵、攸县、茶陵四个县级电力局，变电管理所、线路管理所、用电管理所、调度管理所、计量管理所五个专业管理所，云田500千伏变电站以及高新电业股份有限公司及其分(子)公司。全局拥有35千伏及以上变电站45座，合计容量353.875千伏安，所辖云田500千伏变电站容量达150万千伏安，已进入全国特大型变电站行列，是湖南省菱形超高压环网的核心构成之一。
目前，全局35千伏及以上输电线路1297.57公里，配电线路5127.58公里，共有高低压用户4万余户。全局固定资产原值10.47亿元，净值6.84亿元。年供电量36.82亿千瓦时，最高负荷54万千瓦，年售电量34.37万千瓦时。全局现有职工1540人，其中各类专业技术人员387人。全局职工勤奋创业，锐意改革，取得了较好的生产经营业绩和良好的发展势头，1998年销售收入达10.92亿元，全员劳动生产率87792元/人·年。在深化改革和市场竞争的新形势下，株洲电业局以“创造两个效益、培养一流人才”为战略目标，遵循“发展、改革、管理、效益、服务”十字方针，为株洲地区电网建设谱写新篇。
电网从历史发展来看,可以分为四个阶段:电厂直配城市网、省区电网、跨省大区电网和跨大区联合电网.随着用电量不断增长,大型水电、火电和核电的建设,地区间电源与负荷的不平衡以及经济调度的需要,必然要求发展输电和联网,电压等级也随之逐步提高.从最初较低电压水平的6-10kv经历35kv、110kv和220kv,发展到超高压的330kv、500kv和750kv电网,并且还有继续上升的趋势。
现场实习
20xx年1月3日我们公共事业专业的全体同学来到了位于株洲的云田500kv变电站。来到云田变电站，远远地看到有两路高压铁塔线路从远处通向变电站。一进大门，院里的两台巨型变压器映入眼帘。所长对我们进行了安全教育后开始带领我们参观几个重要的场所----如外部变压设备、高压间和主控制室等。外部变压设备分为主变压设备和备用变压设备。备用变压设备在主线路发生故障或设备检修时启用，增加工作效率。为了防止发电站出现问题产生停电的事情发生。该变电站采取了双发电站送电措施。由于来自两个不同的发电厂通过两路线路独立地向变电站供电。正常工作时，变电站使用其中的一路电源，另一路电是在正在使用的线路出现断电的情况下启用。外部高压电进入变电站后，通过隔离开关、电压互感器，以及电流互感器最后接入变压器输入端。ab两个送电线正常工作时，a线路通过隔离开关接向a变压器，当a变压器出现故障时，可将a线路接向b变压器，也可以由b线路给a变压器或b变压器供电，以保证铁路能够正常运行。电压互感器用于对供电电压进行测量，电流互感器用于对供电电流的测量，两者配合使用可以计量电度。 变压器能够将外面的500kv高压电转换为机车所需的110kv的低压电。由于变压器的电压很高，功率又很大，所以变压器产生的热量很大，如何降低变压器的温度保证其正常工作至关重要。为了降低温度，每台变压器上都装有很多散热片，当主体温度超过55摄氏度时，散热器低部风扇自动启动，85摄氏度自动跳闸，说明线路发生故障，起温度保护作用。为了防止线路短路，变压器的主体中充满了25#油，在主体上面装有一个油枕，可随时向主体中供油，补充消耗。瓦斯计电器用来防止主体内产生的瓦斯气体过多及时向管理员报警，防止变压器损坏。
接着，我们又来到了高压间。高压间又明确分为输入端和馈出端。内部设备由许多铁栏分隔，里面的好多设备都是进口的，自动送电，跳闸保护，十年都未出故障。在主控制室内，有两名技术人员随时监视着主控制设备各仪器仪表的工作状态，主控制设备体积庞大，功能完善，具有故障显示，故障分析，自动保护等众多功能，给管理操作带来很大便利。当跳闸时，绿灯会闪，同时铃响，进行报警。当铁路上线路发生断路时，可以在主控面板的显示器上显出断电点距变电站的距离，从而为及时维修提供方便。最后我们总览了整个变电站的结构及工作状态，对其有了更直观清晰的了解。 接着我们跟随所长来到会议室，他给我们讲解了云田变电站的运行过程和一些基本的模式。
一般情况下，电经过输电线路到达500千伏变电站后，通过变压器转化为220千伏等级，输送到220千伏变电站后，再通过变压器转化为110千伏等级，通过110千伏变电站再次降压，最后通过街头常见的变压器转化为居民用电，此时电压已经降到了220伏。 再接着来到主控室，其中包括微机监控系统、电力系统通信系统、变电站管理系统。梦山变的主控室有六台计算机组成:视频视频监控系统机、故障录波系统、监控后台2、监控后台1、五防系统，以上的都是由我国电气业较先进的南瑞集团的产品，可以说都是国内最先进的技术。在主控室里对整个变电站的运行进行监视，通过计算机技术对故障进行预警、分析、排除，控制及安全操作闭锁，显示和制表打印，时间顺序记录，事故追忆，信息的远传，运行、操作、事故处理指导，人机联系，运行的技术管理，自诊断、自恢复和自动切换。 而站长向我们介绍到整个主控室每天只有五个人在值班，可以说，区域控制中心的建设实施实现了减人增效、提高操作效率、降低运行维护成本等等方面的经济效益。从远期效益和电网发展来看，随着接入的变电站不断增多，按照无人值班模式设计的变电站在降低工程投资和运行维护成本以及缩短建设工期方面所带来的经济效益将更加显著。 另外处理事故时必须做到稳(沉着)、准(准确)、敏(迅速)，且要根据以下原则采取措施:尽速限制事故发展，消除事故根源，解除对人身、设备安全的威胁;用一切可能的方法保持设备继续运行，以保证对用户的供电;尽快对已停电的用户恢复送电;调整电力系统的运行方式，使其恢复正常运行。事故时和事故后的联系汇报制度和汇报内容。电力系统的值班调度员领导各变电站值班人员处理系统发生的事故，事故时，发生事故的变电站值班人员应将有关情况及时报告管辖值班调度员、分公司调度、站长。调度员则根据汇报的情况判断分析，做出事故处理决定，下达命令。
值班人员的汇报必须做到及时、全面、准确。误报和漏报，会对处理事故造成不良后果.紧急情况可先处理后汇报.如果事故时变电站与调度联系中断，则值班人员按规程规定处理事故，通讯恢复后应立即将事故情况和处理过程详细汇报.并应做好事做记录。
四.实习总结
通过这一次的实习，我了解了变电所电气设备的构成、了解配电装置的布置形式及特点，并了解安全净距的意义。了解控制屏、保护屏的布置情况及主控室的总体布置情。在变电站工作，安全是最重要的一件事，所以我们牢记“安全第一、预防为主”的实习方针，加强《安规》学习，提高安全意识，更是我们的必修课。“变电站安全无小事”已在每个同学的心中打上深深的烙印。在这次实习中，我收益颇多，这些都是无形资产，将伴随我一生。这次参观可以看到变电站的管理可以说是军事化的管理模式。临走前，我看着一根根的输电线把电能输送到千家万户，给我们带来了光明，给我们带来了征服大自然的力量。此外，我们和站长的谈话中也学到了一些在社会上为人处世和工作的经验，让我知道怎样在平凡之中创造出不平凡。
湘菜实践报告篇7
寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。
我在一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货，过的十分充实。在此次实践过程中我学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野、了解社会、深入生活、回味无穷。也对自己一直十分想了解的电脑知识有了更进一步的深入。社会实践作为广大青年学生接触社会、了解国情、服务大众的重要形式，对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。
这次假期实践我以善用知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富假期生活为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。我认为以下四点是在实践中缺少的。
一、在社会上要善于与别人沟通
经过一段时间的'工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要有自信
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社会中要克服自己胆怯的心态
开始放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如哥哥所说的在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：勇气通往天堂，怯懦通往地狱。
四、工作中不断地丰富知识
知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
以上是我自己觉得在这次假期社会实践学到了自己觉得在社会立足必不可少的项目。
高中是一个教育我、培养我、磨练我的圣地，我为我能在此生活而倍感荣幸。社会是一个很好的锻炼基地，能将学校学的知识联系于社会。实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的途径。亲身实践，而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力。为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。
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